post

Menu di Capodanno

Cosa ne dite di festeggiare il cenone di capodanno in Fattoria?
Atmosfera raccolta e amichevole, cucina casalinga con ingredienti biologici e un pizzico di creatività, natura, serenità, bella gente! Proprio quello che vi auguriamo per l’anno a venire ☺️
Ecco il menu che vi proponiamo:
Torta salata ai carciofi con cotechino e lenticchie
Ravioli di ricotta sugo di anatra e funghi
Timballo di pasta paglia e fieno con polpettine
Brasato di manzo al vino rosso
Sformato di patate
Insalata di rinforzo
Semifreddo ai tre cioccolati
Euro 45 a persona
Spumante e un caldo augurio condiviso inclusi 🥳
Prenotazione obbligatoria. Vi aspettiamo 🎄
post

Cena di fine anno!

Celebriamo insieme la fine dell’anno e soprattutto l’inizio di quello nuovo!

Come da tradizione, per noi è sempre un piacere farvi festeggiare il cenone di fine anno con tanti piatti gustosi, tipici ma con un pizzico di inventiva. Che sia di buon auspicio per uno splendido 2019!

Vi aspettiamo con:

Strudel di cotechino, verza e mele

Passatelli gratinati al forno

Saccottini all’arancia con aceto balsamico

Lonza di maiale con agrumi

Cardi in sfoglia con scamorza e pancetta

Insalata di rinforzo e patate al forno

Bignè vestiti su crema al cioccolato bianco

 

Il cenone, vino incluso, è proposto al costo di 40 euro a testa ed è obbligatoria la prenotazione. Contattateci per ogni esigenza particolare. Inoltre, vi ricordiamo che potrete bere e mangiare senza pensieri, se passerete qua la notte!
Disponiamo di 6 stanze, ma i posti disponibili sono ancora pochi!

post

Menu di San Silvestro

Venite a salutare il nuovo anno in arrivo con un golosissimo menu di San Silvestro alla Fattoria!

Quest’anno vi proponiamo:

  • Vol-au-vant di cardi e gorgonzola
  • Vellutata di porro al coriandolo
  • Ravioli di grano saraceno al taleggio
  • Rotolo di coniglio con cotechino e lenticchie
  • Sformato di zucca e spinaci
  • Insalata di rinforzo
  • Trifle con pandoro

Costo euro 40

il brindisi lo offriamo noi con lo spumante dell’azienda vitivinicola biodinamica Il Folicello

 

dalla nostra carta dei vini potrai scegliere tra le nostre proposte di vini del territorio o della nostra cantina biologica.

 

post

San Silvestro

Cenone di San Silvestro 2016

Quale migliore occasione per gustare delle ottime pietanze, che scaldano e danno buon umore, attendere insieme il nuovo anno e festeggiare San Silvestro a Valsamoggia?

Noi vi aspettiamo, certi di poter offrirvi la giusta location per passare una bella serata in famiglia e con gli amici, senza fretta e con un’atmosfera calda e accogliente. E se avrete bisogno di sfogare un po’ le gozzoviglie, la campagna gelata là fuori vi aspetta! Chissà se ci sarà la neve…

E non abbiate paura di bere troppo del nostro vino biologico: oltre a essere sano, abbiamo a disposizione 6 comode stanze! Purché non esageriate…!

 

Il menù del cenone del 31 dicembre è (cenone di capodanno):

 

  • cracker del buon augurio
  • triangoli con cotechino, mela e cavolo cappuccio
  • muffin di lenticchie rosse
  • vellutata di porro aromatizzata al tartufo
  • con gnocchetti di patate
  • ravioli di mortadella e pistacchi
  • lonza arrosto con gateau di zucca
  • sformatino invernale
  • sorbetto al mandarino
  • mousse di cioccolato con chips di panettone

Il prezzo a persona è di euro 40 per adulto e euro 25 per bambino. bevande escluse, prenotazione obbligatoria.

Non esitate a comunicarci esigenze particolari, vegetariani, allergie.

La festa di capodanno vicino Bologna, è qua, a Valsamoggia, sui colli bolognesi.

Auguri!

menu di san silvestro