Menu di febbraio

A febbraio Fattoria Quercia proponiamo piatti della tradizione bolognese:

Menu di febbraio

  • Rompifame della Fattoria
  • Cappelletti al formaggio in brodo di gallina
  • Tagliatelle verdi all’ortica con ragù bolognese
  • Bottaggio di puntine di maiale alla paprica con polenta
  • Verdure di stagione e patate al forno
  • Dolci della casa a scelta
Vi ricordiamo che è tutto fatto in casa con materie prime prodotte da noi o del territorio, scelte tra le più genuine e di qualità, e non dimenticate il nostro vino biologico!
Possibilità di menù differenziato per bambini e vegetariani
Euro 25 a persona, escluse bevande
Prenotate, vi aspettiamo! Siamo inoltre a disposizione per eventuali esigenze particolari, non esitate a contattarci.

Menu di gennaio

Menu di gennaio

Nel mese di gennaio vi aspettiamo con questo menu a base di specialità fatte in casa:

  • Bocconcini al formaggio
  • Ravioli ai funghi porcini profumati al timo
  • Maccheroncini al torchio carciofi e pancetta affumicata
  • Capocollo di maiale in crosta di pane
  • Verdure e patate al forno
  • Dolci a scelta

Come sempre vi ricordiamo che siamo aperti il sabato e la domenica su prenotazione, e che se avete esigenze particolari, se siete vegetariani o se avete bambini non esitate a comunicarcelo. Il prezzo a persona è di 25 euro bevande escluse.

Aprofittate per passare una bella giornata in campagna sui colli bolognesi! Noi vi aspettiamo.

Buon appetito!

alberi innevati

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San Silvestro

Cenone di San Silvestro 2016

Quale migliore occasione per gustare delle ottime pietanze, che scaldano e danno buon umore, attendere insieme il nuovo anno e festeggiare San Silvestro a Valsamoggia?

Noi vi aspettiamo, certi di poter offrirvi la giusta location per passare una bella serata in famiglia e con gli amici, senza fretta e con un’atmosfera calda e accogliente. E se avrete bisogno di sfogare un po’ le gozzoviglie, la campagna gelata là fuori vi aspetta! Chissà se ci sarà la neve…

E non abbiate paura di bere troppo del nostro vino biologico: oltre a essere sano, abbiamo a disposizione 6 comode stanze! Purché non esageriate…!

 

Il menù del cenone del 31 dicembre è (cenone di capodanno):

 

  • cracker del buon augurio
  • triangoli con cotechino, mela e cavolo cappuccio
  • muffin di lenticchie rosse
  • vellutata di porro aromatizzata al tartufo
  • con gnocchetti di patate
  • ravioli di mortadella e pistacchi
  • lonza arrosto con gateau di zucca
  • sformatino invernale
  • sorbetto al mandarino
  • mousse di cioccolato con chips di panettone

Il prezzo a persona è di euro 40 per adulto e euro 25 per bambino. bevande escluse, prenotazione obbligatoria.

Non esitate a comunicarci esigenze particolari, vegetariani, allergie.

La festa di capodanno vicino Bologna, è qua, a Valsamoggia, sui colli bolognesi.

Auguri!

menu di san silvestro

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Menu di dicembre

Menu di dicembre

Ecco il menu che proponiamo per il mese di dicembre
(Per conoscere il menu di capodanno, clicca qui.)

  • Crostini con mousse di mortadella
  • tortelloni verdi con gorgonzola e noci
  • tagliatelle al ragù
  • maiale con ripieno affumicato
  • verdure e patate al forno
  • dolci a scelta

acquolina, eh?

Ricordiamo che come sempre siamo a disposizione per esigenze particolari, allergie, vegetariani, bambini.

Prezzo a persona 25 euro bevande escluse. Su prenotazione.

Venite a scaldarvi…

 

Menu di novembre

Menu di novembre

Ecco il menu di novembre che troverete alla Fattoria Quercia. In più vini biologici di nostra produzione o altre proposte locali. Prodotti biologici.

  • Grissini tirati accompagnati da fettine di salame o formaggio
  • Ravioli di patate al caprino
  • Spaghetti alla chitarra con ragù di salsiccia
  • Brasato di maiale con castagne
  • Patate e verdure al forno
  • Dolci a scelta

Vi aspettiamo! Ricordate che siamo a disposizione per esigenze particolari, allergie, vegetariani…

menu di novembre