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Menu di Pasqua

Cari amici, vi invitiamo a passare con noi la domenica di Pasqua: cosa c’è di meglio infatti di una gita in campagna, e di un pranzo in compagnia?

Vi proponiamo come menu:

Cake con fave pecorino e olive

 

Gratin di gnocchi di semolino e carciofi

Ravioli rustici della fattoria con burro e salvia

Agnello in salsa bianca al limone

Studel di pollo agli asparagi

Patate al forno e insalata primavera

Piccole bavaresi alla nocciola con fragole caramellate

marzo

La prenotazione è obbligatoria; il costo è 35 euro.

Vi aspettiamo!

Menu di marzo

Sotto una coltre di neve bianca e soffice, abbiamo preparato il menu che potrete gustare a marzo:

  • Rompifame della Fattoria
  • Ravioli di verza e salame con carciofi
  • Girandole al topinambur
  • Spalla di maiale in savor o in alternativa Faraona arrosto al limone
  • Verdure di stagione e patate al forno
  • Dolci della casa a scelta

Possibilità di menù differenziato per bimbi e vegetariani
Euro 25 a persona, escluse bevande
è richiesta la prenotazione
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Menu di febbraio

Ecco cosa potrete mangiare a Fattoria Quercia nel mese di febbraio:

Menu

  • Rompifame della Fattoria
  • Cappelletti al formaggio in brodo di pollo
  • Gnocchi di pane con ragù bianco
  • Lonza di maiale farcita ai funghi o in alternativa Costine in umido con polenta
  • Dolci della casa a scelta
Possibilità di menù differenziato per bimbi e vegetariani
Vi aspettiamo! Ricordiamo che potrete abbinare il nostro menu con i vini biologici prodotti dalle nostre uve.

grazie a Sandra per la foto: questa è una delle vedute dalla Fattoria, su Fagnano.

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Menu di gennaio

Ecco il menu che proponiamo per il mese di gennaio, un menu pieno di profumi e come sempre fatto con materie prime genuine e tanto amore!

  • Rompifame della Fattoria
  • Ravioli in sfoglia di patate profumati al timo
  • Maccheroncini al torchio con porri e speck
  • Pollo ruspante alla cacciatora o Bocconcini di stinco di maiale brasati alle spezie
  • Verdure di stagione e patate al forno
  • Dolci della casa a scelta

Possibilità di menu differenziato per bimbi e vegetariani

Euro 25 a persona, escluse bevande

 

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Menu di San Silvestro

Venite a salutare il nuovo anno in arrivo con un golosissimo menu di San Silvestro alla Fattoria!

Quest’anno vi proponiamo:

  • Vol-au-vant di cardi e gorgonzola
  • Vellutata di porro al coriandolo
  • Ravioli di grano saraceno al taleggio
  • Rotolo di coniglio con cotechino e lenticchie
  • Sformato di zucca e spinaci
  • Insalata di rinforzo
  • Trifle con pandoro

Costo euro 40

il brindisi lo offriamo noi con lo spumante dell’azienda vitivinicola biodinamica Il Folicello

 

dalla nostra carta dei vini potrai scegliere tra le nostre proposte di vini del territorio o della nostra cantina biologica.