Geschichte
Das Restaurant wurde 1994 von Paola Hostess eingeweiht. Ihre Mutter Ione, die ihr in der Küche geholfen hat, stellte Nudeln und internationale Süßigkeiten her, die noch immer auf der Speisekarte stehen, wie zum Beispiel Fjordilatte und Crostata mit Pflaumenmarmelade. Nach der Tradition der Großmutter werden Pasta und Brot im Hause aus unserem Bio-Weizen hergestellt. Einige der beliebtesten Spezialitäten basieren auf Schweinefleisch, Huhn und Lamm sowie vielen Gemüsesorten.
Menü
Das Restaurant bietet ein Verkostungsmenü an, welches monatlich und je nach Jahreszeit variiert. Den Gästen wird die Möglichkeit geboten, ein Menü ganz nach ihren Bedürfnissen zusammenzustellen: für Intolerante , Vegetarier, Kinder und Gruppen. Alle Menüs werden aus Bio-Produkten zubereitet, die teilweise vom Bauernhof stammen. Wir besitzen Mehle, etwas Fleisch, Eier, je nach Saison fast das gesamte Gemüse, die Tomatensauce, das Obst mit Marmelade und natürlich den Wein. Zögern Sie nicht und informieren Sie uns über besondere Wünsche oder Allergien.
